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濟寧在全省率先推行鮮雞蛋“雙證制”
來源:東方圣城網 發布時間:2019-04-17 1701
根據山東省畜牧獸醫局和市場監督管理局《關于試點推行鮮雞蛋雙證制管理的通知》要求,從今年4月起,我市將在全省率先推行鮮雞蛋雙證制管理,由蛋雞養殖主體出具農產品合格證,經營者出具市場銷售憑證,進而實現雞蛋產地準出與市場準入有機結合,實現食用農產
       根據山東省畜牧獸醫局和市場監督管理局《關于試點推行鮮雞蛋“雙證制”管理的通知》要求,從今年4月起,我市將在全省率先推行鮮雞蛋“雙證制”管理,由蛋雞養殖主體出具農產品合格證,經營者出具市場銷售憑證,進而實現雞蛋產地準出與市場準入有機結合,實現食用農產品“來有影、去有蹤”,提高鮮雞蛋供給質量,確保安全放心消費。
 
  合格證伴隨鮮雞蛋流通全過程
 
  市市場監管局食品流通監管科科長郝文清告訴記者,我省是禽蛋生產和消費大省,2018年全省禽蛋產量447萬噸,居全國首位。鮮雞蛋在我市飲食消費中占有十分重要的位置,其質量安全狀況直接關系群眾的身體健康。從產業上看,我市蛋雞產業基礎較好,但還存在產業大而不強、產銷對接不密切、產品優質不優價等問題。做大做強我市蛋雞產業需要培育質量過得硬、品牌叫得響的鮮雞蛋產品。因此,無論是從保護全市人民群眾的身體健康和生命安全來看,還是從保障禽類產業健康發展和長遠發展來看,都需要加強對鮮雞蛋的質量安全監管。
 
  所謂鮮雞蛋“雙證”,即食用農產品合格證和市場銷售憑證。按照要求,凡是存欄30000只以上的蛋雞養殖主體(含蛋雞養殖企業、農民合作社和家庭農場),自2019年4月1日起,對其出產的鮮雞蛋全部出具合格證,做出明示保證,并對合格證的真實性、有效性負責。合格證將隨附于鮮雞蛋流通的全過程,證隨貨走、證貨相符。
 
  無證雞蛋嚴禁銷售,出現問題追根溯源
 
  記者跟隨市場監管人員來到了位于太白路的瑞爾福超市。在雞蛋銷售區發現,每一種雞蛋的食用農產品合格證和市場銷售憑證都進行了公示。雞蛋的產地是哪里、批發商是誰、什么時間采購、采購數量多少……眾多信息一應俱全。超市店長盛川紅告訴記者,雙證制度實行以后,商場便主動進行了信息公示。一方面消費者買的更放心了,另一方面商場本身也確保一旦出現“問題雞蛋”可以實現源頭追溯。“新制度的實施,無論對商家還是對消費者,都是件好事。”
 
  郝文清告訴記者,按照要求,省內大中型超市、實施統一采購的連鎖超市、學校、幼兒園食堂及大型餐飲服務單位,都應優先采購實施合格證管理主體的產品,主動索取合格證并履行查驗義務,經市場環節購進的,同時查驗銷售憑證。引導和鼓勵消費者積極索要“雙證”,溯源維權,放心消費。
 
  此外,食用農產品批發市場開辦單位要對進入市場銷售的鮮雞蛋,要批批檢查銷售憑證、產地證明或鮮雞蛋合格證,無法提供上述三種材料的,禁止進入市場銷售;能夠提供銷售憑證、產地證明但無法提供鮮雞蛋合格證的,要加強快檢把關,檢測合格后方可入市銷售,確保入場銷售的鮮雞蛋產品合格。市場監管部門在監督檢查和抽檢過程中發現的不合格鮮雞蛋產品,在依法進行處置的同時,要及時通報給農業農村部門,涉嫌犯罪的,要移交公安機關依法追究刑事責任,做到對鮮雞蛋產品的無縫隙監管。
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